隨著經(jīng)濟(jì)生活的發(fā)展和人們?nèi)找尕S富的精神需求，飲食方面近年來(lái)可謂是煥然一新。我們每天都在“吃”的問(wèn)題上糾結(jié)，在各個(gè)點(diǎn)餐平臺(tái)上穿梭，足不出戶(hù)等待一段時(shí)間外賣(mài)就到了。外賣(mài)點(diǎn)餐儼然成為隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象。那你知道你拿到手的那份一次性快餐盒的種類(lèi)和區(qū)別嗎？

根據(jù)大數(shù)據(jù)調(diào)查，目前市面上的快餐盒大致上分為一次性塑料打包盒，一次性紙質(zhì)餐盒、一次性可降解餐盒這幾類(lèi)。

一、一次性塑料餐盒

一次性塑料餐盒因?yàn)橹饕煞痔砑拥膮^(qū)別可分成發(fā)泡塑料餐盒及PP塑料餐盒。

一次性發(fā)泡塑料餐盒是以聚苯乙烯樹(shù)脂為原料，在擠出機(jī)中經(jīng)過(guò)高溫加熱熔融后加入發(fā)泡劑(丁烷)等進(jìn)行擠出拉片，將片材收卷后在通風(fēng)潮濕的環(huán)境中放置養(yǎng)生后再進(jìn)行二次加熱吸塑成型，制成的各種餐盒。因?yàn)槠浔?，耐壓，成本便宜的?yōu)點(diǎn)而被大量使用。但因?yàn)閷?duì)環(huán)境造成的不可逆轉(zhuǎn)的傷害，“白色污染”這個(gè)名詞一度成為熱門(mén)話(huà)題。一次性發(fā)泡餐盒的危害在于，當(dāng)用發(fā)泡塑料餐盒盛放的食物溫度超過(guò)65度時(shí)，會(huì)釋放出雙酚A等有毒物質(zhì)。雙酚A是一種有機(jī)化工原料，不易被消化系統(tǒng)分解，極易造成身體傷害。

PP塑料餐盒由聚丙烯制成的，所制成的餐盒耐熱性好，盛放食物溫度過(guò)高時(shí)也不會(huì)釋放有毒物質(zhì)，前提是使用的材質(zhì)是食品級(jí)PP材質(zhì)。如果用的PP塑料有很大氣味的話(huà)就是劣質(zhì)產(chǎn)品，可能有毒。pp材質(zhì)制成的餐盒一般是透明的，無(wú)毒無(wú)害，在一次性快餐盒上經(jīng)常見(jiàn)到它的身影。

二、一次性卡紙快餐盒

紙質(zhì)餐盒的原材料多為紙漿或者木漿，需要進(jìn)行壓制定型得到成品。紙質(zhì)餐盒本身是沒(méi)有防水防油的功能，例如我們經(jīng)常用到的牛皮卡紙湯桶和一次性紙杯，需要在餐具內(nèi)壁做塑料淋膜，才能達(dá)到不滲漏的效果，但當(dāng)塑料淋膜遇到熱水或者熱食時(shí)，就會(huì)釋放有毒的化學(xué)物質(zhì)，一定程度減少了塑料的使用，但對(duì)人體的傷害卻沒(méi)有隨之減少。

同時(shí)紙餐盒大多使用木漿，在造紙時(shí)可能會(huì)砍伐樹(shù)木和對(duì)森林的破壞，在木漿的深加工過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生大量污水對(duì)環(huán)境造成污染，不符合可持續(xù)綠色發(fā)展理念。

三、生物可降解餐盒

生物可降解餐盒跟其他快餐盒相比最大的區(qū)別就是可以生物降解，使用的材料可循環(huán)再生。

可降解餐盒也分為兩類(lèi)，部分降解和全降解。部分降解的餐盒一般指玉米淀粉基餐盒，是以玉米、木薯等為原料通過(guò)化學(xué)方法得到的聚合物-聚乳酸。特點(diǎn)是不含對(duì)人體有害的物質(zhì)，防水防油，能部分降解，對(duì)比傳統(tǒng)的餐盒是比較環(huán)保的。玉米淀粉餐盒的真假?gòu)念伾蜌馕渡蟽煞矫嫒胧?，偏白的餐盒可能加入了一些漂白劑和滑石粉等添加劑，因?yàn)榉鄄秃斜旧眍伾鲜前l(fā)黃的，聞起來(lái)是玉米植物的清香。

全降解餐盒一般指是秸稈，蘆葦，甘蔗，竹等以植物纖維為原料在自然環(huán)境微生物（細(xì)菌、霉菌、藻類(lèi)）酶作用下，發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)，引起外觀霉變到內(nèi)在質(zhì)量變化，最終形成二氧化碳和水的餐盒。使用方便，質(zhì)量輕，在深加工時(shí)用到了食品級(jí)的防水防油助劑，防滲透。除了以上特點(diǎn)和區(qū)別外，可降解餐盒的成本相對(duì)而言高一些，當(dāng)然，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及環(huán)保餐盒在今后被大量需要后，生物可降解餐盒可能會(huì)成為一次性環(huán)保餐具的主力軍。