綠色冬奧是北京2022年冬奧會的一項重要理念，要求在場館設(shè)施、技術(shù)支持、能源使用等方面都符合環(huán)保要求。冬奧會有大量環(huán)保元素，比如餐具、塑料袋、包裝袋。

生物可降解餐具以甘蔗漿、小麥秸稈、蘆葦?shù)?/span>植物纖維為生產(chǎn)原材料，可在自然環(huán)境微生物和酶的作用下，完全降解最終生成二氧化碳和水，不會造成白色污染等環(huán)境治理問題。并且，這些可降解餐具，在使用和生物降解過程中不產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，具有韌性強，防水、防油、可高溫加熱、可冰箱冷藏等優(yōu)點，可謂健康環(huán)保又安全。